《食记》『一兰拉麵』

发布时间:2020-05-28

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《食记》『一兰拉麵』

还记得在 2017 年 6 月盛大开幕的一兰拉麵台湾台北本店吗?这家店当初一来台就 24 小时营业,甚至缔造了连续几个月不间断的排队人潮纪录,虽然赛肥我一直很想来吃,但一想到要排队就发懒哈哈,终于在半年后的今天,决定要来品尝一番。

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排队人潮

特地挑了个平日中午来,本来想说应该不用排队了吧!没想到还是有排队的人潮,向服务生询问了一下说大概要排 3 ~ 40 分钟,至少是比刚开幕时动辄 3 ~ 4 小时亲民多了,一旁还有一些茶水可以自行取用。

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到里面继续排队

原本以为只有外面那一排队伍,没想到进到店里后还是排队的队伍哈哈哈,不过队伍大概每 5 分钟就会往前一些,不会让人感到不耐烦,反而有种就快要吃到了的感觉。

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用餐环境

可能是因为我只有一个人的关係,等了差不多 25 分钟左右,就轮到我入座了!比服务生预估的 3 ~ 40 分钟还迅速许多,店里的用餐环境就是熟悉的味集中座位,一格一格很像 K 书中心的座位就是为了要让你吃麵跟 K 书一样专心,才能好好享受一兰拉麵的美妙滋味,很令人感动的是座位上密密麻麻的字终于看得懂了,在日本吃的时候都是日文阿,等待拉麵的同时可以顺便看一下关于一兰拉麵的相关故事。

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菜单(点图放大)

在排队的时候服务生就会先给一张点餐用纸,一兰拉麵卖的都是豚骨汤头的拉麵,每个人可以根据个人口味选择麵条的软硬度、汤头口味浓淡、油浓郁度以及是否加蒜泥、叉烧、葱或是赤红秘製酱汁,第一次来不知如何选择的话,可以选择拉麵加上一兰精选套餐的组合,入座以后将点餐纸直接给服务生即可。

我点的餐点如下 –

➥拉麵 $288 + 一兰精选套餐 $134

➥加麵 $58

➥弹珠汽水 $58

《食记》『一兰拉麵』

拉麵 $288 + 一兰精选套餐 $134

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赛肥我选的是超硬、浓味、超浓郁拉麵,个人觉得这种硬度的细麵吃起来最有口感啊!搭配超浓郁口味的汤头,喝第一口的时候味道真的很棒,只不过吃到最后会感觉有点偏鹹就是了,拉麵本身就有放四片叉烧,只不过厚度颇薄,口感吃起来稍差了一些。

《食记》『一兰拉麵』

一兰精选套餐 $134

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一兰精选套餐有三片叉烧肉、一颗半熟盐味蛋以及一片海苔,基本上完全没有套餐要打折的意思,就只是帮你配好而已哈哈哈!叉烧肉感觉比拉麵本身附的厚了一些,吃起来比较好吃,海苔本身带点鹹味,半熟盐味蛋很贴心的已经剥好了壳,记得当初在日本吃是要自己剥的,吃起来不像一般糖心蛋外表是用酱油浸泡,而是淡淡的盐味,清爽好吃。

《食记》『一兰拉麵』

加麵 $58

因为怕吃不饱就点了一份加麵,要记得留点汤来加不然汤是不能续加的阿,且要趁汤还是热的时候赶快加麵,美味才不会打折。

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弹珠汽水 $58

弹珠汽水就是古早味的汽水,中间还有一颗弹珠,怀旧啊!

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伴手礼、结帐区

差不多酒足饭饱后,往外走会经过伴手礼区,赫然想起这边还有买 $6000 就可以快速通关的规定,只不过现在排队也不用太久就是了,若要买伴手礼的话,挑完再一起在柜台结帐即可。

整体来说,冲着它是 24 小时营业,如果将来不太需要排队的话,我应该会很常来吃阿,毕竟吃到的味道与在日本吃到的几乎没甚幺不一样,真不愧是日本直送的豚骨汤头,值得再访的美味~

店家资讯:

一兰拉麵 台湾台北本店

地址:台北市信义区松仁路97号

电话:02-2758-3868


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