《食记》『一滝 丼饭本舖』

发布时间:2020-05-28

浏览量:534

《食记》『一滝 丼饭本舖』

店面门口

位处在市民大道跟延吉街周遭的一级战区,这家一滝丼饭本舖光看店面就知道是在狭缝中求生存阿!木造装潢与两侧的店家呈现出一种冲突的对比,让人想不注意到都难。

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店内环境

一进门就看到右侧是一小块的料理区,接下来是一长排的吧檯,最后才是狭长型的用餐区,以这佔地空间来看,摆设上已经是能让客人用餐感受到最为舒适的设计了。

《食记》『一滝 丼饭本舖』

菜单(点图放大)

菜单价位以提供的菜色豪华程度来看,算是相当亲民,而且平日中午时段用餐还有九折优惠(11:30 am~02:30 pm)。

我们点的餐点如下 –

➥鲑鱼三姊妹 $320

➥滝师傅温泉蛋牛肉丼 $149

《食记》『一滝 丼饭本舖』

鲑鱼三姊妹 $320

《食记》『一滝 丼饭本舖』

看到这摆盘真的是情不自禁让人想先餵相机吃一口,记得当初会看到这间店也是因为被那超级豪华的摆盘给吸引来的,鲑鱼三姊妹顾名思义就是由三种口味组合而成,但不专业如我吃完就忘得差不多了…只记得是烟燻鲑鱼加松露、鱼子酱之类的组合而成,整体而言还蛮好吃,可惜的是理应是主角的鲑鱼并没被凸显出美味,更不用提能吃出三种口味了,虽然好吃,但并没有特别的记忆点。

《食记》『一滝 丼饭本舖』

滝师傅温泉蛋牛肉丼 $149

依然是视觉效果很棒的一道菜,光看那牛肉就觉得相当软嫩,再加上一颗现打的半熟温泉蛋,端在手上还会有晃动 Q 弹的感觉,可惜忘记录影了哈哈,不过吃起来就一般般啰,牛肉香气略显不足,但以价位来看是可以接受的水準。

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味噌汤

主餐附汤,很道地的日本味噌汤,虽然对于有些人来说可能稍鹹了点,今日评价最高!

整体来说,是看到网路上一致好评才特地去试试看,看到上菜摆盘也的确没让我失望,毕竟视觉也是美食的评判标準之一,可惜的是视觉效果太过美好,期望越高,实际上并没达到所想像的标準难免让人小失落,并不是说不好吃,以价格所反映出的食材等级来看,这已经算是水準之上的表现。

店面资讯:

一泷 丼饭本舖

地址:台北市松山区市民大道四段136-1

电话:02-8772-5543


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